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	Crescia Urbino, lo hace con harina, huevos, agua, manteca de cerdo, sal y pimienta. La l&aacute;mina que se obtiene con un rodillo debe estar engrasada con la manteca y se enrolla sobre s&iacute; misma, por lo que la liberaci&oacute;n de las piezas que se integrar&aacute;n con el resto de la hoja. Aplanado disco y dispar&oacute;, asume una estructura en capas caracter&iacute;stica, dorado y crujiente. Normalmente se comen caliente con salchicha, hierbas silvestres, jam&oacute;n, lomo o queso.</div>
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	En el norte y centro de Marche, el nombre de Crescia tambi&eacute;n se utiliza para indicar los quiches de hasta Crescia t&iacute;pico de la Pascua de Pesaro, con una masa con sabor a queso de oveja, que le da un color dorado y un sabor fuerte y sabroso</div>
