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	Moretta Fano est un caf&eacute; bon d&#39;origine dans la ville de Fano (PU) et la propagation dans les zones voisines. Il est fort et doux, et g&eacute;n&eacute;ralement bu comme un digestif ou comme un tonique de l&#39;apr&egrave;s-midi. pr&eacute;paration</div>
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	pr&eacute;paration</div>
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	La correction est un m&eacute;lange d&#39;anis, de rhum et de brandy, variable selon les recettes personnelles, mais parties approximativement &eacute;gales. La liqueur est chauff&eacute;e avec du sucre et un peu de citron ou le zeste d&#39;orange, si possible avec la vapeur directement dans le verre, jusqu&#39;&agrave; dissoudre le sucre. Plus tard, nous ajoutons le caf&eacute; chaud, de pr&eacute;f&eacute;rence expresso, lui faisant doucement afin de ne pas m&eacute;langer avec la liqueur. Il est normalement servi dans de petits verres transparents de forme simple, permettant de voir les trois types de couches: mousse, caf&eacute;, liqueur. il est du devoir du m&eacute;lange de buveur avec une cuill&egrave;re.</div>
