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	Le vin de cerise aigre est une boisson alcoolis&eacute;e (environ 14 &deg;) de cerises acides.</div>
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	Le produit, typique des Marches, est une d&eacute;gustation de vin doux ou dessert du parfum de cerise aigre. L&#39;une des zones de production les plus importantes en Italie est l&#39;arri&egrave;re-pays de la province de Pesaro et Urbino, en particulier dans les municipalit&eacute;s de Cantiano, Pergola, S. Angelo in Vado et Sassocorvaro.</div>
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	La ville dispose &eacute;galement d&#39;un cultivar de la cerise noire native et typique de la r&eacute;gion, la cerise aigre de Cantiano, appr&eacute;ci&eacute; entre autres dans la production de visciolato.</div>
