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	In der Provinz Forli-Cesena ist die Erweiterung des Territoriums mit Obst- und Gem&uuml;seproduktion ist etwa 25.000 Hektar, davon 15.000 bis 10.000 Hektar Obst- und Gem&uuml;sekulturen in voller Luft kultiviert gesch&auml;tzt.</div>
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	Unter den Kulturen sind Pfirsich, Aprikose, Pflaume, Romagna Erdbeeren, Kiwi, &Auml;pfel, Birnen, verschiedene Sorten und Eigenschaften &quot;von Kirschen. Unter den Gem&uuml;se &quot;Kulturen im offenen Feld,&quot; stand out Kartoffeln, gr&uuml;ne Bohnen, Erbsen, Salat, Chicoree, R&uuml;ben, Tomaten, di Romagna Riesendistel, Artischocke violett Romagna, articioc. Einige dieser Pflanzen sind immer noch in voller Produktion heute, w&auml;hrend andere lokale Produktionen oder Nische wie die Romagna Shallot sind, die die IGP erhalten. Die tradizionalit &#39;und Typizit&auml;t &quot;dieser Kulturen in der Romagna Historiographie ist jetzt das gemeinsame Erbe.</div>
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	Die Pfirsiche sind bereits kultiviert &#39;durch die&#39; 300 und haben in die Kultur des ber&uuml;hmten Nektarine entwickelt; f&uuml;r den Anbau von Erdbeeren, Antike &#39;weit Wilde, das Gebiet Cesena insbesondere ist nun geeignet Standort auf nationaler und europ&auml;ischer Ebene in Betracht gezogen.</div>
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	Kirsche und &#39;wurde von den R&ouml;mern eingef&uuml;hrt, und schon &quot;aus dem fr&uuml;hen Mittelalter bekannt sind Pflanzen Kirsche vor allem in Bidente Tal kultiviert, die heute (vor allem auf den Bereich von Civitella di Romagna) Sorte R&auml;umlichkeiten wie zum Morandina, Enten und Schwielen getuftet bietet .</div>
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	Viel vom Markt gesch&auml;tzt, auch Produktionen von den H&uuml;geln von Cesena, Roncofreddo und Longiano mit der Sorte &#39;typische solche Tufting-Ente, Durona, Durella, Karneol, duroncina, primaticcia, marciana ... Die Bedeutung und Typizit&auml;t &quot;der Obstproduktion des Gebiets wurde anerkannt von der IGP f&uuml;r die Birne, Pfirsich und Nektarine di Romagna, heute andere Geist Kulturen kann der Einschreibung in die nationale Liste der traditionellen Produkte der Provinz Forli&#39;- Cesena r&uuml;hmen.</div>
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	Von der Nahrungs Sicht sind die Obstprodukte der Provinz Forl&igrave;-Cesena unter denen mit einer besseren Balance der Elemente, die f&uuml;r eine ausgewogene und gesunde Ern&auml;hrung. Mehrere Bauernh&auml;user, Restaurants und Gesch&auml;ften des Typischen &#39;Essen, im Bereich der Stra&szlig;e der H&uuml;gel von Forl&igrave; und Cesena und pflanzliche Produkte sind in Gerichte und echte Marmeladen und Eigenschaften (Melone Marmelade, Feigen, Quitten, Kirschen verarbeitet; sott&#39; Auberginen und Tomaten &Ouml;le; Pfirsiche mit Albana, Erdbeeren mit Wein, etc.).</div>
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	Unter den Kr&auml;utern, verwendet und in der territorialen Gastronomie wieder entdeckt, markieren wir vor allem die stridolo, die Rapunzel, die Klatschmohn, Feld Zichorie, Brennnessel, Klematis.</div>
