<div>
	Het werd de traditionele eeuwen product dell&#39;alta- gemiddelde Romagna heuvels, vooral geconcentreerd in de valleien van de provincie Forli&#39;- Cesena en Rimini. Regelmatig met afgeronde vormen, wordt de kaas traditioneel geproduceerd door kaasfabrieken die uitsluitend werken melk van hun vee. Pecorino kaas is afkomstig van rauwe schapenmelk wrongel, en is gevonden in de vorm van grootten van ongeveer 0,8 tot 1 kg of meer &amp; ugrave; en kunt opties onthouden Het wordt geconsumeerd semi (20-30 gg.) Of oude (meer dan 60 dagen.). Het type harden geeft het uiterlijk, alsmede &amp; egrave; de smaak: de smaak meer &#39;zacht en lief in de halve, scherp en kruidig ​​wanneer deze volledig gerijpt. De Style / Caciotta Romagna, &amp; egrave; de grondstof voor de productie van kaas put.</div>
<div>
	Pecorino Alcoholist Doorgewinterde in Wine &amp; egrave; een variant van het eerder beschreven product. De traditionele smaakmaker in vers marc van rode druiven, residu wijn verwerken, geeft de schapenkaas een pittige smaak, maar begeleid door een Winy zoete geur, met een bijzondere zachtheid in de binnenlandse pasta, ook bij het genezen van producten dan een jaar. De productie is geconcentreerd tussen september en november.</div>
