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	Crescia Urbino, sie tut es mit Mehl, Eier, Wasser, Schmalz, Salz und Pfeffer. Das Blatt, das mit einem Rollenstift erhalten wird, muss mit dem Schmalz und aufgerollt auf sich selbst gefettet werden, so dass die Freisetzung der St&uuml;cke, die mit dem Rest des Blechs integriert werden. Abgeflachte Scheibe und gebrannt, nimmt sie eine charakteristische Schichtstruktur , golden und knackig. Typischerweise werden Sie hei&szlig; mit Wurst, Wildkr&auml;uter , Schinken, Lende oder K&auml;se gegessen.</div>
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	In den n&ouml;rdlichen und mittleren Marken, wird der Name des crescia auch die Quiches, um anzuzeigen, hoch wie Crescia typisch f&uuml;r die Pesaro Ostern verwendet wird, mit einem Teig mit Pecorino-K&auml;se-Geschmack, das es eine goldene Farbe und eine starke und leckere Geschmack verleiht</div>
